El curso de Huertos sustentables ofrece capacitación virtual en temas relacionados a la producción cultivos de hortalizas, aromáticas y medicinales para el auto consumo. El modelo de producción que presentamos mediante las intervenciones educativas, es uno sustentable que trabaja en armonía con el ambiente para garantizar una fuente de alimentos saludables y seguros para la familia puertorriqueña. Nuestro objetivo es que al finalizar el curso los participantes puedan lograr la autosuficiencia a través del establecimiento de siembras de cultivos de alto contenido nutricional y medicinal en el hogar.
- Profesor: Emaly Quintana