Estudio de los aspectos básicos de la administración del hogar y su aplicación en la vida, son estudiados utilizando la teoría de sistemas. Se enfatizan los problemas que confronta la familia al usar los recursos humanos y no humanos para alcanzar las metas. Fomenta la aplicación e integración de los principios administrativos en diversas situaciones familiares.



Curso de nutrición para estudiantes que no son de la especialidad de familia y consumidor. Se dedicará a la teoría y técnicas de diseño de comidas bien equilibradas